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猪手焖莲藕的做法步骤

1.准备的材料。

2.猪手开水锅中焯出血水捞出洗净。

3.碗中加入腐乳、海鲜酱、白糖、水调匀。

4.锅中爆香葱姜蒜末，放入猪手煎至表皮微黄。

5.将调料倒入锅内，翻炒至猪手均匀上色。

6.加入清水、料酒、冰糖和生抽，没过猪蹄。

7.加入莲藕，大火烧开转小火烧至猪蹄酥。

8.再大火收汁。

小窍门&温馨提示

猪蹄属高脂、高胆固醇食物，患有动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病和肥胖症者，就不宜多吃。